【還是記得廚娘在最後湯品上完後出來跟每桌打招呼親切的身影，松鶴家現在改為璋宇醉雞，是廚娘兒子經營，一樣的話，如果不是住太遠，好想訂來吃】
大學四年書沒白讀（應該吧）美食也沒少吃
身為台北花蓮仔
最常推給身邊親朋好友去吃的就是松賀家
從它還是住宅巷弄內小店家，一路吃到現在變一棟
從可以訂到就阿彌陀佛管他幾點都要吃
到現在店家空間擴增，接客量提高
不用再苦苦等候，只要有提早訂位就能享用
空間時間在改變，ＢＵＴ廚娘親手烹飪的美好滋味不變😌
先來介紹固定的前三道料理（後面就是看廚娘買什麼菜的無菜單料理✌️）
自家醃漬的韓式泡菜（有時候會替換成小黃瓜）
不會太辣，清爽解膩，我大概從這就開始配飯在吃了
講到飯，店員都會再三叮嚀不要吃太多飯
因為後面的料理你會吃不下
我們每次都不聽話，因為光前面的料理就超下飯超好吃
根本不可能不配飯，到後面就是撐破肚皮也要吃下去🤣🤣🤣
最經典的油雞（就是它在騙大家把飯吃完啦👆）
鹹香鹹香，味道恰好，完全不油膩
不敢吃生辣椒的人真的可以嘗試
我配過一次之後，就再也沒有忽略它了🌶🌶🌶
季節水果沙拉是我唯一會少吃點的一道，因為再不少吃後面真的吃不下了
水果都很新鮮，重點這盤有夠大盤量有夠多，都不知道廚娘這麼大方幹嘛😂
接下來就開始無菜單路線了，未必每次來會出現，一切都看當天食材
金瓜鱸魚米粉的金瓜炊到軟爛，和鱸魚片的精華一起吃進米粉裡
每一口都好鮮甜，這時候白飯就被拋下，米粉吃得素素叫
地瓜杏包菇燉排骨（照片遺失）
不知道怎麼形容的滷汁，但是非常入味，
特別是杏包菇，咬開會爆汁💦💦
排骨燉得剛剛好，很嫩卻不會讓肉散開（食材新鮮一極棒👍）
地瓜本身的甜味都進到湯汁裡，飯桶們又開始動起來了
三色清炒松阪豬
分別是絲瓜/苦瓜/紅椒來去清炒松阪豬肉片，
口感清脆，口味較清，凸顯了蔬菜的鮮甜，松阪豬也是脆嫩口感
中和了前面幾道比較重口味的菜色
松賀家的無菜單料理總共有13道（含湯和甜點）
吃到後面顧著吃就沒繼續拍照了
大概的形容如下
茄汁泰國蝦
有魚有肉還有蝦，茄汁是用番茄丁下去燒出來的（廚娘的料理就是健康又美味）
蝦肉吸飽了茄汁精華，咬下去很juicy🦐
花生燉豬腳
誰缺膠原蛋白可以在此補起來
豬腳不是燉到軟爛那種款，而是有彈性又充滿膠質
不用擔心咬不動，是剛剛好的口感，放心吃起來～
白花椰菜炒蛋
看似簡單卻很下飯，蛋香濃厚，搭配上白花椰菜的清脆口感，是外面沒看過的組合呀
最後最後
重頭戲出來了，是龍蝦啊啊啊啊啊～～～（尖叫）
誰的湯在給你一人半尾龍蝦的啦！
先說，我吃的時候是一個人$580（現在有沒有漲價不知道，但是不超過千元ＣＰ值都是高的）
誰六百塊有找前面吃一堆大魚大肉後面還給你龍蝦的啦😍😍
真的懷疑店家有沒有在成本控制餒😂
這道湯裡面除了主角龍蝦，旁邊的番茄/蔬菜/菇菇/豆腐也是給料不手軟，
熬煮下來真的兩個字「鮮甜」再兩個字「精華」😗
跟大家分享一下之前我在這還有喝到過什麼湯品
蚵仔多到懷疑是要喝湯的鮮蚵湯（有看過人家吃不完蚵仔的嗎）
還有集結干貝與蛤仔於一身的的干貝蛤仔湯
不是給你什麼小貝柱喔，顆顆都是超過十元硬幣大小的干貝
蛤蜊也都有挑過，蛤肉非常飽滿🤤🤤
最後結束時的甜點是固定的薑汁奶酪
還吃得下去的都是大胃戰士！！！
另外跟大家說下，每一道菜店家都有取非常漂亮的名字
like花好月圓人團圓之類的，也是挺特別（但也是記不住）
以上，報告完畢。
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